פניו של יובל כרמי, מוכר הפלאפל מאשדוד, הפכו מוכרין בימי משבר הקורונה כשסימל את מאבק העצמאים להישרדות כלכלית. לאחר שריגש מדינה שלמה, הוא הגיע עם כאבים בחזה ועל סף התקף לב לבית החולים 'קפלן', שם הצילו הרופאים את חייו.
כרמי הגיע למחלקה לרפואה קרובה בביה״ח קפלן מקבוצת כללית עם כאבים בחזה וחולשה כללית. רגע לפני שעבר התקף לב, הצליחו הצוות הרפואי במחלקה לרפואה דחופה ובמערך הקרדיולוגי של ביה״ח, בניהולו של פרופ׳ קובי ג׳ורג׳, שצינתר אותו, להציל את חייו ולאפשר לו לחזור במהרה לחנות הפלאפל.
אל המרכז הרפואי "קפלן" הוא הגיע ברגע האחרון, אחרי ימים של כאבים בחזה וחולשה. למרות שהוא עבר צנתור בעבר, הוא לא חשב שהפעם מצבו ידרדר במהירות כזאת.
פרופ׳ קובי ג'ורג', מנהל המערך הקרדיולוגי בבית החולים קפלן, הסביר עד כמה המצב של יובל קשור ללחץ הנפשי שבו היה שרוי בתקופה האחרונה. "לחלוטין אפשר לומר שיש השפעה של מצב נפשי על המצב הפיסי ואנחנו עלולים להתקל במצבים רבים כאלו בתקופה זו״. הצוות הרפואי ביצע צינתור ארוך ומורכב ולאחר מספר ימים יובל יוצא הביתה במצב מצויין".
כרמי: ״אני מודה לפרופ׳ ג׳ורג׳ והצוות במכון הלב שהם המלאכים ששומרים עליי. הגעתי לקפלן במצב רע מאוד. אין ספק שלקחתי ללב את המצב שלי בתקופת קורונה״. כעת, כל מה שהוא רוצה זה לשוב לדוכן הפלאפל שלו: "אני מתגעגע לאנשים, לראות אותם ולתת להם לחייך. זה העולם שלי".