אם אתם אוהבים כיסונים ואוכל אסייתי, החדשות האלה ישמחו אתכם. החל מהיום (שני 5.1.2025) ובכל יום שני במהלך חודש ינואר, יתקיים פסטיבל הכיסונים של מסעדת OTOTO (אוטוטו) הכשרה ברחובות. יחכו לכם שם מגוון כיסונים מיוחדים בעבודת יד של השף גל ונונו.
למרות הלוקיישן, בתחנת הדלק ברחוב אלי הורוביץ 4 ברחובות, הכניסה למסעדה לוקחת אתכם רחוק מאוד מכאן. העיצוב וגם הטעמים יגרמו לכם להרגיש שהמראתם ונחתתם במזרח הרחוק. ומה יותר טעים, במיוחד בחורף, מכיסונים? במסעדה מזמינים אתכם לפסטיבל שכולו כיסונים שעשויים בעבודת יד עם מילויים עשירים מסוגים שלנו וגם מנות חדשות שאולי יפתיעו אתכם.
קראו גם:
מה בתפריט?
הגעתם, הורדתם את המעיל והתרווחתם? זה הרגע לבחור בין מנות הכיסונים המיוחדות שמציעים בפסטיבל:
אוטוטו סטייל - 3 יחידות גיוזה בעבודת יד מאודה וצרובה על רוטב סויה קרמל ועשבים, גיוזה פרגית - כיסוני בצק במילוי פרגית קצוצה, בצל ירוק וג׳ינג׳ר, גיוזה פטריות - כיסוני בצק במילוי פטריות יער שיטאקי ושמפיניון בהויסין, גיוזה לחי עגל - כיסוני בצק במילוי לחי עגל מפורק בבישול ארוך במרינדת סויה מתוקה (מחיר: 41/42).
שומאי פרגית -תאילנד - כיסון וונטון במילוי פרגית קצוצה, ג׳ינג׳ר, כרישה, למון גראס ועירית ברוטב סויה תאילנדית, סוכר דקלים ופיש סוס (62 ₪).
גיוזה עוף-יפן - כיסוני בצק יפני מסורתי במילוי עוף טחון, ג׳ינג׳ר, בצל ירוק ושום עם סויה קוג׳י יפנית(56), סופדאמפלינג -סין - כיסוני בצק במילוי בקר חריף ותבלינים חמים עם רוטב צ׳ילי חריף סיני(52 ₪).
מומו טלה - בשר טלה מפורק בבישול ארוך (56 ₪) .
בנוסף יוצעו בפסטיבל ראמן כיסונים: יפן- סין Dumpling Ramen סופדאמפלינג עוף - ציר מרק עוף ומיסו עשיר , איטריות סובה, פיטריות שיטאקי מתוקות , שימאגי , בצל ירוק וביצה רכה (72 ₪) .
ראמן קוואטיאו סטייל Ba mee kiao- תאילנד - יפן -צ׳יר בקר מעושן ומיסו קוג׳י בהיר, כיסוני kiao תאילנדים ממולאים בשר בקר , בצל ירוק , בוקצוי, פיטריות שיטאקי, שימאגי, איטריות ביצים תאילנדיות וביצה רכה מסורתית (74 ₪).
שיהיה בתיאבון!
